OneThird houdbaarheid voorspellen in de Albert Heijn versketen
Transcript:
Video van: OneThird van al ons voedsel wordt verspild en % hiervan is groente en fruit de belangrijkste oorzaak van deze verspilling is de beperkte houdbaarheid [Muziek] taylors doen altijd hun uiterste best hoge kwaliteit te leveren maar de houdbaarheid van groente en fruit kan sterk verschillen van oogst tot oogst [Muziek] tot voor kort was de precieze houdtbaarheid alleen achteraf bekend maar One Third maakt het nu mogelijk om de houtbaarheid van groente en fruit te voorspellen taylors kunnen daardoor hun productie beter beheersen en de veel preciezere houdbaarheid doorgeven aan supermarkten [Muziek] in de hele keten kunnen nu slimmere beslissingen worden genomen Wat is de beste of kortste route van land naar de klant Welke tailers moeten worden beloond voor het leveren van producten met een langere houtbaarheid met hun slimme camera en Ai algeritmes stelt de houdbaarheid en kwaliteit snel en objectief vast Daarmee voorkomen we een belangrijk deel van verspilling in de vers keten zorgen we voor een betere kwaliteit in de winkel en kunnen consumenten langer genieten van verse groente en fruit [Muziek] .