Video van: AgriFood Capital. Verschilmakers in AgriFood. Wij hebben een doel op je werk beschikbaar maken van vers en gezond eten en vooral lekkerder Daarom hebben wij een Fridge met salaris pokeballs en wraps maar wat zit er achter en wat is de rol van de samenwerking met producenten data en technologie Ik neem je mee in de wereld achterhelte Fridge de slimme koelkast je helpt gezond in Versteeg [Muziek] staan hier een Overasselt op een sale waar eh verschillende producten waren getild de spitsgoal eh Die deelt wordt is voor westers groot vooruit de spitsvol die wordt eh in de kas eh warm opgekweekt die krijg ik als eh plantje thuis en dan duurt ongeveer de de Tielt op mijn Veld 6 tot 8 wegen ligt eraan in de periode met een zomer is korter als naar de herfstuk Oirschot handmat gedaan en in kisten Wat gewoon mijn maatje afgesneden er gaat 10 kilo in een eh poolf first die gaan op Paulus en die waren bij mij in het koers van neergezet tot de rest als je komt halen [Muziek] kan hier bij Wessels groot gebruik groentesnijderij en groente groothandel wij snijden eigenlijk alle verse groente dagenlichts voor Fresh Minds foods om in de wraps en in de salaris en de pokéballs te verwerken die gaan dan naar de Healthy fridges Er zit nooit langer tussen als 24 uur dezelfde op het moment bij 's morgens snijden want de volgende ochtend ligt die wrap al in de Healthy Fridge Nou we kunnen hier natuurlijk gewoon heel erg kort schakelen omdat wij de sneijderij en fresh mindsfood die de wraps in de pokéballs en dergelijke maakt onder één dak hebben zitten dus daardoor is de leadijd tussen die twee van het produceren en het produceren van de wraps gewoon heel erg kort en dat schakelt gewoon heel erg snel en makkelijk Ja die Back kent van de machines eigenlijk het kloppend hard van wat aan het doen zijn permanent monitorenwei temperatuur maar ook alle voorraadposities in houtbaarheden van alle producten en de machine maakt op basis van een algorit kunt daarmee je voorspelling of producten over de datum dreigen te gaan En over wat voor nieuwe producten er nodig zijn en die datum wordt consequent elk uur terugkoppeld naar de partijen in de keten wij produceren alles op maat hè en door die data van René kunnen we ook een paar produceren hè want wij druk hier op de knop krijgen de bestelling binnen en dan kunnen we ook gewoon exact datgene produceren wat wel morgenvroeg in de kast moet liggen Het kan er zo zijn dat wij 300 eh wraps zalm maken en dan zijn er ook exact 300 nodig voor een produceren dan nooit één teveel Wij proberen Waste natuurlijk beperken een hele belangrijke manier erop is dat wij continu voorspellen de afname van elke Fridge en als wij zien Tot de producten overdreigd te zijn juist te kort zijn daarop op de maliseert hij dus als een product over de datum krijgt te gaan dan geeft de juist daar extra aandacht aan in promoties waarmee je de vraag stimulerend en zo beperkt weer waest van producten Wij werken hier eh met een programma op duurzaam en zet bereikt en vitaliteitskoolse medewerkers en daar past deze Healthy Fridge uitstekend erin wij willen dus een aanbod hebben buiten de lunchtijd anders dan alleen de snacks snoep en dit is een erg gezonde er gezond aanbod en dat was voor onze aanleiding en ik denk dat daar een deilig Frits in uitstekende oplossing is om toch een nog een bijzonden voeding tot je te kunnen nemen [Muziek].